Snack - Graines de soja toastées

Ingrédients

- des graines de soja jaune

- eau

- 1 c. à soupe d'huile 

- 1 grosse pincée de sel 

Mettre à tremper les graines de soja dans 3 fois leur volume en eau.

Laisser gonfler quelques heures.

Verser les graines dans un passoire et éponger dans un torchon propre.

Dans le bol, ajouter l'huile et le sel (et toutes les épices de votre choix)

Huiler ou poser un papier cuisson sur la plaque du four.

Bien répartir les graines de soja sur la plaque.

Mettre au four pour 40 minutes, en veillant à remuer au bout de 20 minutes.

Laisser refroidir hors du four. 

Picorer...